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Tipp zum Abnehmen:

Essen Sie einen Schokoriegel vor jeder Mahlzeit. Das dämpft ihren Appetit und Sie werden weniger essen (anonym).

9 von 10 mögen Schokolade. Der 10. lügt (anonym).

Das 12-Schritte-Programm für Schokoholiker:

Entfernen Sie sich niemals weiter als 12 Schritte von der Schokolade (Terry Moore)

Warum Schokoladen-Liebhaber anders ticken

Liebe Leserinnen und Leser,

wissen Sie, was bei Schokoholics beim Anblick einer Praline im Gehirn passiert?

Bis vor kurzem wusste ich das auch nicht.

Schlaue Forscher der Universität Oxford sind diesem Rätsel auf den Grund gegangen. Den echten “Schokoholic” zeichnen zwei Dinge aus:

Erstens kann er sich ein Leben ohne Schokolade nicht vorstellen und zweitens kann er dem Anblick seiner Lieblingssüßigkeit kaum widerstehen. Forscher der Universität Oxford haben nun gezeigt, warum das so ist. Sie haben die Hirnaktivität von wahren Schokofans und Gelegenheitsgenießern verglichen.

Bei einem Geschmackstest fanden die Forscher zunächst keine Unterschiede zwischen beiden Gruppen – zumindest in dem Teil des Gehirns, der für das Geschmacksempfinden zuständig ist. Alle Testpersonen reagierten etwa gleich stark, wenn sie die Schokolade nicht sehen, sondern nur schmecken konnten. Wurde ihnen jedoch ein Schokoladenbild gezeigt, kristallisierten sich deutliche Unterschiede heraus.

Der bloße Anblick der Süßigkeit löste bei den Schokoholics besonders starke Aktivitäten in Bereichen des Gehirns aus, die bei der Verknüpfung von visuellen Reizen mit angenehmen oder unangenehmen Erfahrungen eine Rolle spielen. Außerdem traten Hirnregionen in Aktion, die die Bewertung einer erwarteten Belohnung vornehmen und zur Entscheidungsfindung beitragen. Dieser Teil des Gehirns ist normalerweise bei Menschen besonder aktiv, die sich sehr gut durch Belohnungsanreize motivieren lassen.

Offenbar liegt der besondere Reiz von Schokolade also nicht in ihrem Geschmack. Wichtiger ist vielmehr die freudige Erwartung, die ihr Anblick beim echten Fan auslöst, sowie ihr Status als besonders attraktive Belohnung. Fast jedem Menschen kann man mit etwas Süßem eine Freude machen, aber bei Schokofans scheint die Vorfreude aufgrund bestimmter, möglicherweise angeborener Eigenschaften besonders groß. Entsprechend schwer fällt es dann, der süßen Versuchung zu widerstehen.

Aber ehrlich gesagt, warum sollte man manchen Versuchungen widerstehen?

In diesem Sinne, bleiben Sie gesund und lassen Sie es sich gutgehen.

Bildquelle: www.publicdomainpictures.net

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Stichwörter: Lust auf Schokolade, Schokolade, Schokoladen-Sucht, Schokoladengen

Ein Kommentar zu “Warum Schokoladen-Liebhaber anders ticken”

1. Tweets that mention wissen Sie, was bei Schokoholics beim Anblick einer Praline im Gehirn passiert? :-) -- Topsy.com sagt:

   10. Mai 2010 um 15:34

   [...] This post was mentioned on Twitter by Ulrike, Chocolato. Chocolato said: wissen Sie, was bei Schokoholics beim Anblick einer Praline im Gehirn passiert? http://tinyurl.com/3yofmmp [...]