Twitter & Co.
Tipp zum Abnehmen:Essen Sie einen Schokoriegel vor jeder Mahlzeit.
Das dämpft ihren Appetit und Sie werden weniger essen (anonym).
9 von 10 mögen Schokolade. Der 10. lügt (anonym).
Das 12-Schritte-Programm für Schokoholiker:
Entfernen Sie sich niemals weiter als 12 Schritte von der Schokolade (Terry Moore)Kiki macht Schokolade
Das Leben schreibt manchmal die spannendsten Geschichten. Wie die Geschichte von „Kiki“ Kirstin Homborg, die eines nachts eine zündende Idee hatte.
Nach der Geburt ihres Sohnes stellte sich nach kurzer Zeit heraus, dass dieser an einer Immunschwäche litt. Eine Infektion nach der anderen plagte den Kleinen und so war an eine Aufnahme in eine Krabbelgruppe oder den Kindergarten nicht zu denken.
Der Betreuungsaufwand war enorm und viele durchwachte Nächte am Bettchen ihres Sohnes stellten Kirstin Homborg vor die Entscheidung, Job oder Kind. Sie entschied sich für ihr Kind und eines nachts, als an einen erholsamen Schlaf nicht mehr zu denken war, kreisten ihre Gedanken nur noch um eines: Schokolade, Nervennahrung, die sie beruhigen konnte.
In der Küche wartete eine ungeöffnete Packung Pralinen und so fand eine Markenpraline nach der anderen ihren Weg von der Schachtel in den Mund. Dennoch – ein richtiger Genuss wollte sich nicht einstellen, bedingt durch die vielen künstlichen Aromen, mit denen die Pralinen angereichert waren. Der Geschmack war beeinträchtigt.
Noch in dieser Nacht fasste Kiki den Entschluss, Pralinen selbst und ohne künstliche Aromen herzustellen. Sie nutzte jede freie Minute und erlernte den Beruf des Chocolatiers. Der Erfolg war durchschlagend und aufgrund des grösseren finanziellen Spielraums konnte Kiki ihrem Sohn mehrfach Erholungswochen an der Ostsee ermöglichen, was zu einer merklichen Besserung seines Gesundheitszustandes geführt hat. Heute ist Jan-Henric ein gesundes und glückliches Kind.
Im Jahr 2007 erweiterte Kiki die Produktion um Edelschokoladen, wovon es einige Sorten sogar bis ins Historische Museum Luzern geschafft haben. Nach einer Weiterbildung beim Mindener Chocalatier Arne Homborg anfang 2008 führte die gemeinsame Leidenschaft für Schokolade und Pralinen dazu, dass die beiden auch privat ein Paar wurden. So werden heute Pralinen und Schokolade gemeinsam in der Mindener Schokoladenmanufaktur hergestellt.
Besonders stolz ist Kirstin Homborg auf ihre Kinderkollektion, die inzwischen ohne künstliche Farbstoffe auskommt und nur unter Verwendung natürlicher Farbstoffe aus Gemüse – und Pflanzenextrakten hergestellt wird. Künstliche Farbstoffe stehen im Verdacht, Krebs und Allergien auszulösen, bei Kindern können sie einen Grund für Hyperaktivität sein. Obwohl die Bio-Zutaten teurer sind, ändert sich am Preis der Kinderkollektion nichts.
Neben der Produktion von Schokolade und Pralinen betreibt Familie Homborg die wohl umfangreichste Webseite Deutschlands zum Thema Schokolade und Kakao. Auf theobroma-cacao.de findet der interessierte Schokoladenliebhaber tagesaktuelle News zum Thema Schokolade und Kakao. Im Schoko-Guide finden Sie über 1.400 Adressen von Schokoladenherstellern, Confiserien, Fachgeschäften, Schokoladenmuseen und vieles mehr. Ein Besuch lohnt sich!
Die Geschichte von Kiki Homborg zeigt, dass es trotz schwieriger Umstände möglich ist, seine Träume zu verwirklichen. Wer niemals aufgibt, an sich glaubt und sein Ziel nicht aus den Augen verliert, dem bieten sich ungeahnte Möglichkeiten im Leben. Ich wünsche der Familie Homborg weiterhin viel Erfolg mit ihrer Schokoladenproduktion und ein jederzeit kreatives Händchen bei der Entwicklung neuer Kreationen.
Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, tragen Sie sich einfach rechts in den kostenlosen Newsletter ein. So erhalten Sie alle neuen Artikel bequem per Email und nehmen an der monatlichen Verlosung eines cacaomundo-Gourmet-Pakets teil.
Related Blogs
Related posts:
- Praline des Monats Juli 2010
- Praline des Monats September 2010
- Praline des Monats Mai 2010
- Verführerische Pralinen
- Schokolade besser als Sex?
Stichwörter: chocolatier, Herstellung von Schokolade, Kirstin Homborg, Pralinen, Pralinen Herstellung, Schokolade
Sie sind Schokoladenliebhaber oder gar ein Schokoholiker? Dann sind Sie hier genau richtig!
Hallo Rita,
eine nette Idee, gerade hochwertige Schokolade liebevoll und witzig zu verpacken. Da freut sich der Beschenkte gleich doppelt.
Bei Schokolade ist es genauso wie bei vielen anderen Dingen im Leben: Die Verpackung ist fast genauso wichtig wie der Inhalt. Um auch der Schokoladentafel einen würdigen Auftritt zu verschaffen, hat die Firma TROIKA eine Produktlinie von Verpackungen aus Weissblech geschaffen, die im http://shop4design.de verkauft werden. Die bezaubernden Schokoboxen mit Namen wie “Für meine Prinzen”, “Herzbox”, “Werd-gesund-Schokolade”, “angebissene” oder “Glückwunsch-Box” liefern für jeden Anlass die angemessen Transportverpackung, die gleichzeitig Schutz für die wertvolle Fracht bietet. Schön sind die Städteboxen “Berlin” und “München”. Wiederverwenden anstatt wegwerfen lautet das Motto. Nach dem Verzehr des Inhaltes können die Boxen als Aufbewahrungsort für Fotos, Bleistifte oder andere Accessoires sinnvoll genutzt werden.
Für besondere Tage gibt es die Boxen “Advent”, “Happy-New-Year”, “Weihnachtsschokolade” und “Glückwunsch”.
Aber auch “Männerkörper” und “Frauenkörper” sprechen die Liebhaber schöner Formen an. shop4design.de – Reine Formsache.